Recetas

Tortitas de maíz picantes

  15-30 min

  Fácil

  4 personas

Ingredientes:

  • 1 pack de maíz cocido El Campo
  • 2 cebolletas
  • 1 cucharada de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de pimienta verde fresca
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • 2 huevos
  • Una cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • Aceite
  • Salsa picante (opcional)

Preparación:

Limpia y trocea muy fina la cebolleta y el ajo y añade pimienta y cilantro.

Añade huevos batidos, las harinas, la salsa de soja y el azúcar. Mézclalo bien. Tiene que quedar una masa muy líquida, pero no añadimos más harina.

Desgrana las mazorcas y añádelas a la masa.

Fríe en una sartén en partes de una cucharada. Dóralas por los dos lados.

Escúrrelas en papel de cocina y come con salsa picante.

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