Recetas

Ensalada de remolacha con brotes tiernos, queso azul y nueces

  15-30 min

  Muy fácil

  4 personas

Ingredientes:

  • 2 unidades de remolachas medianas El Campo (200gr)
  • 100g de Brotes de ensalada
  • 200g de queso azul Valdeón
  • 100g de nueces peladas y partidas
  • Aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal al gusto

Preparación:

Cubre un plato con la ensalada variada de brotes tiernos.

Corta la remolacha en rodajas finas y colócalas encima de los brotes tiernos.

A continuación, desmiga por encima el queso azul de Valdeón.

Esparce las nueces y finalmente aliña con aceite de oliva virgen extra, unas gotas de vinagre balsámico y sal al gusto

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