Ingredientes:
- 2 unidades de remolachas medianas El Campo (200gr)
- 100g de Brotes de ensalada
- 200g de queso azul Valdeón
- 100g de nueces peladas y partidas
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal al gusto
Preparación:
Cubre un plato con la ensalada variada de brotes tiernos.
Corta la remolacha en rodajas finas y colócalas encima de los brotes tiernos.
A continuación, desmiga por encima el queso azul de Valdeón.
Esparce las nueces y finalmente aliña con aceite de oliva virgen extra, unas gotas de vinagre balsámico y sal al gusto
