Recetas

Maíz con crujiente de caramelo

  15 min

  Muy fácil

  4 personas

Ingredientes:

Preparación:

Cortamos en rodajas la mazorca, aproximadamente de 3 cm de ancho, y la ponemos el palillo en la parte superior.

Previamente ponemos la cazuela al fuego vertimos todo el azúcar y lo vamos dando vueltas con una cuchara de madera hasta que poco a poco se transforme en caramelo líquido.

Una vez conseguido el caramelo, cogemos el maíz por el palillo y metemos las rodajas de maíz teniendo cuidado de que queden cubiertas.

Las sacamos y las pasamos a un plato hasta que se enfríen.

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